Дело в том, что, при высокой насыщенности белком, яйцо содержит всего 90-110 килокалорий — конечно, если вы не «приправили» его соусом или не пожарили на масле. В добавок этот продукт отлично утоляет чувство голода и снижает аппетит надолго после того, как вы «слезете» с диеты. В прошлом году американские учёные из группы Кошрана исследовали влияние так называемых белковых диет на организм человека. И выяснили, что они для нас намного полезнее, чем просто овощные. Люди, потреблявшие только овощи, постоянно испытывали чувство голода, ели все больше и таким образом растянули себе желудок. По окончании диеты они стали есть ещё больше, чем раньше, и быстро набрали вес. С теми, кто ел много белков, этого не произошло.

Руководство к действию

Кроме яиц рацион этой диеты допускает потребление овощей и некоторых фруктов. Есть надо три раза в день, причём основная пищевая нагрузка ложится на утро: сначала завтрак, затем не более чем через четыре часа обед и через три часа ужин. Последний приём пищи должен происходить не позже, чем за четыре часа до сна. Между приёмами пищи можно пить зелёный чай или воду, о кофе забудьте.

Сидеть на диете можно три дня (при этом питаться придётся тремя яйцами и одним грейпфрутом в сутки) и от недели до двух. Последний вариант допускает большую свободу питания: на завтрак можно съесть 2 яйца и грейпфрут, на обед грейпфрут или овощной салат без заправки (если совсем невмоготу есть пустые овощи, спрысните их уксусом или лимонным соком), на ужин — 150 г нежирной рыбы или мяса и овощи.

И помните: яйца нельзя ничем заедать — не ешьте хлеб, не употребляйте соль, а майонез вообще выкиньте из своего холодильника. Лучше добавляйте яйца в другие блюда: их можно положить в овощной салат или, например, сварить постные щи и добавить в них варёное нарубленное яйцо. Только следите за тем, чтобы не съедать больше 4 яиц в сутки.

Результат

За три дня строгой яичной диеты можно сбросить 2 кг, за две недели более щадящего режима — около 5 кило. Только будьте аккуратны. Малейшие поблажки и перекусы «сладеньким» во время диеты могут привести к результату, обратному от желаемого — поглощение углеводов в сочетании с белковым рационом вызовет не снижение, а увеличение веса.

Плюсы

— Яйца — очень сытный и в то же время некалорийный продукт. При таком режиме похудания голодать вы не будете.

— Если вы мечтаете об атлетической фигуре, самое время осуществить свою мечту. Благодаря высокому содержанию белка в яичном рационе, у вас есть хороший шанс укрепить и немного нарастить мышечную массу. Физические упражнения будут особенно эффективны.

— Благодаря содержанию витамина К и вещества под названием «ниацин», яйца помогают работе мозга, улучшают память и внимание. Кроме того, в них есть железо, кальций, фосфор и йод, а также витамины группы A, D, E, B1 и B2.

Минусы

— В яйцах много холестерина. Если у вас проблемы с сердечно-сосудистой системой, эта диета для вас не подойдёт.

— Диета полностью исключает потребление углеводов. Через пару-тройку дней вы почувствуете вялость, будете быстро уставать, да и настроение будет не из лучших.

— Варёные яйца долго перевариваются — могут возникнуть проблемы с пищеварением, вздутия, запоры. Чтобы этого избежать, врачи советуют есть яйца сырыми, но такой вариант вряд ли подойдёт для недельного питания.